LIBRI – Elena Lappin - CARNE KASHER

Odio i titoli originali cambiati per le esigenze di mercato italiane. Il libro, “spose straniere” è diventato “carne kasher”, con un appetitoso , artistico, nudo femminile in copertina.
Va bè, il titolo dell’edizione precedente era forse anche peggio “amori spaesati”!
Al di là di questo il libro è piacevole. Evidentemente molto autobiografico, è ben scritto, leggero e frizzante. E’ un po’ al femminile (pochi spigoli), ma non troppo.
Da divorare in un pomeriggio sul mare. Grazie a dio il carabiniere dell’ultimo racconto – un po’ scontato per un lettore italiano – non riesce a concludere l’acchiappo, anche se la protagonista c’era quasi cascata. I successi televisivi dei CC ci bastano e avanzano.

FILM – ZODIAC – David Fincher – CINEMA

Il regista ha già dimostrato di avere talento da vendere con i precedenti successi. Il film è ottimamente confezionato sotto ogni aspetto, luci, arredi, colori, …tutti gli attori svolgono un ottimo lavoro ma, purtroppo, le 3 ore del film sono faticose.
Downey ha paragonato il lavorare con Fincher ad una permanenza in un Gulag. Possiamo credergli, un film così meticoloso ha richiesto sicuramente un duro lavoro.

OLIO AL TARTUFO - DIFFIDIAMO O FACCIAMO DA NOI

Nelle cucine dei ristoranti, confidenzialmente e non, si usa l’olio al tartufo. E’ possibile che per fare l’olio aromatizzato al tartufo si usino veri tartufi, ma mi sembra improbabile (c’è da chiedersi come mai anche l’olio ricavato con i tartufi neri sia così aromatico, quando il tartufo nero lo è invece così poco, perché i prezzi di olio di bianco e nero siano simili, perché la produzione non risente delle annate, ecc.ecc.).
Il segreto sta nella chimica .Il 2,4-dithiapentane è il componente principale di quel particolare odore e sapore.
Suona molto sgradevole, vero?
Il consiglio è: diffidiamo di tutti quelli che non ci affettano il prezioso tubero al tavolo. Stiamo anche attenti a coloro che usano tartufi veri: è possibile che ritocchino e accentuino il gusto con questo aromatizzante, rovinando così irrimediabilmente il risultato.
Si può provare a farsi l’olio da soli, con migliori garanzie di genuinità (occorre un capitale da investire però):
Ricetta Olio al tartufo
Ingredienti: olio extravergine d'oliva - tartufi neri o tartufi bianchi
- pulire bene i tartufi con apposito spazzolino;
- disporli in vasi di vetro puliti ed asciutti e coprire con olio di oliva di ottima qualità, chiudere con forza;
- conservare in un luogo fresco e buio per due o tre settimane.

POLITICA – FONDAZIONI DI PARTITO – CHE BELLA IDEA!

Di Pietro non mi ha mai convinto, un pò Sgarbi, un pò paesano furbo, un pò castigatore troppo disinvolto.
Stavolta, con l’azione di contrasto alle fondazioni di partito, mi è invece piaciuto. L’Italia dei Valori ha veramente rappresentato un valore importante.
L’arcaico giochino di inserire un articolo di legge per favorire alcuni in un provvedimento più ampio con cui non ha alcuna relazione è una vergogna e sarebbe bene sparisse dalle consuetudini politiche, se davvero aspiriamo a diventare un paese serio. Su questa base – con un bel ponte DS Lega - hanno cercato di far passare il provvedimento istitutivo delle fondazioni.
Va sottolineato che ai partiti non andavano solo soldi. Veniva da essi anche acquisita la disponibilità di personale della pubblica amministrazione – aggratis – con il solito sistema dell’aspettativa. Se il personale così utilizzato avesse poi fruito di una promozione durante l’incarico “politico”, l’avrebbe poi tesaurizzata al rientro al lavoro nella P.A.. Riuscite a immaginare che scenario?

FILM – CRANK – Neveldine/Taylor – CINEMA

violento, diseducativo, adrenalinico, schizzato, sesso spinto ed oltraggioso, sboccato e quant’altro di peggio c’è non riescono ad azzerare un ritmo, una energia che nessun altro film recente è riuscito a ricreare.
Il personaggio principale, a causa di un veleno inoculatogli da un altro delinquente, è costretto ad ogni genere di azione pur di tenere alto il tasso di adrenalina. Se il tasso si abbassa, lui muore.
Da vedere necessariamente in grande schermo+surround.
Sentiremo ancora parlare di questi due pazzi registi.

ALITALIA E ITALIANITA’ - MA CHI CI CREDE?

Quella della vendita di Alitalia mi sembra la solita storia di poltrone e di inefficienza dietro il paravento di un patriottismo economico ormai obsoleto.
Tutti sappiamo che Alitalia è stata gestita male (insieme a RAI ed una pletora di altre aziende più o meno sotto il controllo dello stato). Un carrozzone tenuto su per distribuire posti di lavoro agli amici dei potentati politici e dei sindacati (per equilibrio), che ha sempre macellato noi utenti con prezzi da strozzinaggio sulle tratte riservate e protette e anche sulle altre, tanto dei bilanci interessava il giusto a tutte le parti. L’ultima delle preoccupazioni è stata, nel tempo, quella di fornire un servizio accettabile, a prezzi di mercato, perseguendo il fine di realizzare una mobilità da paese moderno.
Sarà un caso, ma non sono mai riuscito a comprare un volo Alitalia. Mai trovatone uno che fosse concorrenziale rispetto agli altri di grandi operatori; ho volato con air France, KLM, Lufthansa, United, Panam, Iberia, …con Alitalia mai.
In questi giorni è un fiorire di dichiarazioni più o meno patriottiche in difesa di un pool di acquirenti italiani doc.
Non mi fido affatto, credo che il tutto serva solo a rinviare i problemi dell’azienda e continuare a far sedere nelle varie sedie dorate le dirigenze sponsorizzate dai partiti.
Preferisco peccare di esterofilia facendo il tifo per le cordate straniere. Ben vengano se porteranno, come è probabile, efficienza e controllo. Tanto anche i profitti – checché ne dicano –nessuno garantisce che non prendano la strada di altri paesi, anche nel caso la guida dell’azienda fosse al 100% di azionisti italiani.
Riflettiamo un attimo: sicuri che ci va bene un nuovo Cimoli, stessi successi, stessi stipendi, stessa buonuscita?

FILM – VERO COME LA FINZIONE - Marc Forster – CINEMA

Bellissima commedia con titolo azzeccatissimo e con una strepitosa, appassita, Emma Thompson. Ottimo per una serata con moglie romantica che non ama i film di cassetta.

FILM – EPIC MOVIE E SPIDERMAN 3 – CINEMA

Film diversi ma terribilmente noiosi entrambi. Dagli 8 ai 12 anni, o giù di lì, forse Spiderman va bene.